近日，一家鹵鴿老店的故事，感動了很多人。

記者根據線索在阿克蘇地區新和縣找到了這家鹵鴿老店。一段創業故事和維漢兩家人30多年親如一家的合作，共同鑄就了這家品牌小吃店——陳式鹵鴿。

位于新和縣友誼路上的陳式鹵鴿店生意特別紅火，32歲的陳勇是店里的主力，他向記者講起了父母的創業故事。

“這家店比我的年齡還大！”陳勇說，上世紀80年代，父親陳昌富和母親古玉清結婚不久，從陜西漢中來到新和縣看望母親的恩師。

母親的師傅趙成英是上海知青，當年在新疆生產建設兵團農一師做廚師。新婚燕爾的陳昌富和古玉清沒有想到，這次探望師傅的旅程讓他們在阿克蘇扎下了根。

“新和縣幾乎家家屋頂上都養著鴿子，新和人也愛吃鴿子。人們都特別愛吃趙師傅燉的鴿子湯，還有用鴿子湯煮的鴿子面。”陳昌富說，“我們在趙師傅的店里幫忙，不知不覺一年過去了，我們索性留了下來。”

1984年，陳昌富發現，很多客人都想帶幾只鴿子在路上吃，可燉鴿子不方便攜帶，他便想制作方便攜帶的鹵鴿子。陳昌富和妻子多次研究嘗試后，陳式鹵鴿店開張了。

小店的生意漸有起色，每天能賣幾十只鹵鴿，但鴿子的貨源成了問題。陳昌富到集市上去買鴿子，認識了出售自家鴿子的依明·艾則孜。依明的鴿子養得好，陳昌富每次買鴿子總是先挑他的鴿子，自此兩家有了30多年的合作。

“我印象中的依明叔叔是個特別帥氣的小伙子。小時候，每次爸爸帶我到集市上采購原料，總把我放在他那兒，然后去集市上買東西。依明叔叔哄我玩，給我買糖、買冰棍吃，餓了還給我奶茶和烤馕。”陳勇回憶。

“后來，依明叔叔就把集市上的優質鴿子都收過來供父親挑選。再后來，依明叔叔把挑好的鴿子直接送到店里來，兩家的合作就這樣越來越緊密。”陳勇說。

“依明每個星期都給我們送3次鴿子，不知不覺，30多年了！”不善言辭的陳昌富感慨地說。

依明很守信用，每一只鴿子都嚴格按照陳式鹵鴿的標準確保質量。

“30多年來，最珍貴的是我們之間的信任和親如一家的感情。”陳昌富說，“有幾次我家因店面搬遷等原因，資金周轉不開，依明都主動伸出援手幫助我們渡過難關。”

“我家有4個孩子，老陳兩口子教我怎樣教育孩子，支持我的孩子們上學。我第一個孩子已經大學畢業了。”依明自豪地說。

30多年來，陳式鹵鴿生意越做越大，每天可銷售300—400只鴿子，已經成了“名小吃”。不變的是陳家與依明·艾則孜家的情誼，隨著時間延續越來越深厚。

“我想建立一條以特色小吃品牌為龍頭的育鴿、養鴿、鹵鴿、銷售產業鏈，帶動更多農民一起脫貧致富。讓更多人嘗到新和陳式鹵鴿的味道，感受到我們這里各民族親如一家的深情。”陳勇說。