組織村民裝車，搬運大白菜、冬瓜……入冬以來，伊犁哈薩克自治州伊寧市達達木圖鎮和平冬瓜種植專業合作社社長唐和平一刻也沒閑著。

近期，蔬菜行情好，大白菜和冬瓜價格比往年貴了不少。合作社的每一個社員，都打心底里高興，這意味著年底分紅會更多。

“這幾天買菜的客商特別多，市場需求旺盛，大白菜可以多出一些，但冬瓜還可以再放一放?！碧坪推秸f，合作社建有保鮮庫，冬瓜再儲存半年都沒問題。

種了20年冬瓜，唐和平是伊寧市有名的“冬瓜大王”，對全國各地冬瓜上市時間和供應情況了如指掌?！?月份，海南冬瓜上市；3月份廣東冬瓜上市；4月份廣西冬瓜上市；5月份，云南和河南的冬瓜上市；6、7月份，江蘇和江西的冬瓜上市。我們合作社每年5月下種9月采收，將冬瓜入庫保鮮儲存，既填補冬季供應空檔期，又補充春季冬瓜供應不足缺口。”唐和平說。

其實，在種冬瓜前，唐和平并沒種過菜。1995年他從四川來到新疆時，帶著一幫兄弟到處承包建筑工程。2002年，他轉行開始種菜和賣菜。

第一年，唐和平種了10畝冬瓜，因為不懂種植技術賠了本；第二年因為品種選擇不當又賠了本；直到第三年，他種冬瓜才做到盈虧平衡。

摸索了3年，唐和平最終選擇種黑皮冬瓜，因為這個品種的冬瓜耐儲存。

2010年，思想活絡的唐和平牽頭成立伊寧市達達木圖鎮和平冬瓜種植專業合作社，由合作社集中采購化肥、種子等，降低生產成本，同時增強對外銷售時定價的話語權。

為擴大冬瓜銷路，唐和平還將信息發到網上。2012年，他首次將冬瓜賣到北京，此后幾年又陸續賣到鄭州、上海等城市?！懊磕甏禾?，海南、廣東、廣西剛上市的冬瓜特別貴，我們這邊便宜，中間有很大價差，北京、上海、鄭州的客戶就到我們這邊來買?！碧坪推秸f。

這幾年，合作社規模不斷擴大，現在社員達到135戶，流轉土地達3000余畝。合作社除了種冬瓜外，還種大白菜、土豆等。合作社還為冬瓜申請注冊了“伊達”牌商標，隨著名氣越來越響亮，他們種的冬瓜不僅賣到全國各地，還出口到哈薩克斯坦。

在種植模式上，除傳統露地栽培外，合作社還拿出20%—30%的土地發展立體高架種植，產量能夠提高20%—30%?！皞鹘y種植模式一畝地可產7—8噸冬瓜，立體高架種植每畝產量可達9—10噸，而且冬瓜外形還漂亮，賣的價錢更好。”唐和平說。

為延長保鮮期，提高蔬菜品質，2020年合作社建起保鮮庫，可儲存蔬菜1萬噸。目前，合作社社員戶均年收入15萬元左右，最高的可達20萬元以上，低的也有七八萬元。

如今，合作社社員家家戶戶都在城里買了房，生活越來越富裕。“伊犁氣候適宜、各民族團結友愛，這里是我的福地?！碧坪推秸f。