新疆平安網(wǎng)訊 9月27日下午，烏魯木齊市公安局食品藥品環(huán)境犯罪偵查分局聯(lián)合烏魯木齊市市場監(jiān)督管理局，對烏市部分酒店配餐開展專項(xiàng)監(jiān)督檢查。

此次專項(xiàng)監(jiān)督重點(diǎn)檢查酒店食堂是否建立食品安全責(zé)任制，是否遵守疫情防控規(guī)定，是否嚴(yán)格按照保證食品安全的要求貯存食品，食品包裝、標(biāo)識等是否規(guī)范，是否存在銷售過期、霉變食品等情況，是否具有食品經(jīng)營許可證，從業(yè)人員健康證明是否有效，以及食品留樣、食品采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、登記臺賬、餐飲具消毒等環(huán)節(jié)是否嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)規(guī)定，并委托食品抽檢機(jī)構(gòu)現(xiàn)場抽檢。

檢查期間，民警還向經(jīng)營者宣傳食品安全知識，要求經(jīng)營者樹立責(zé)任意識和安全意識，把食品安全放在首位，做到誠信經(jīng)營，全力維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，努力營造和諧、安全、健康的餐飲環(huán)境。