基本案情

2021年8月，25歲的女孩王某與家人前往伊犁哈薩克自治州伊寧市某農(nóng)家樂就餐。本是一次愉快的家宴，不料發(fā)生了意外。服務(wù)員張某在給火鍋加湯時，加湯容器忽然炸裂，滾燙的湯汁猛地澆在了王某身上，致使王某左手和雙腿被燙傷。經(jīng)過20多天的住院治療，王某花費醫(yī)療費一萬多元。服務(wù)員張某墊付了部分醫(yī)療費后，農(nóng)家樂拒絕支付剩余醫(yī)療費用，經(jīng)與農(nóng)家樂多次交涉無果，2022年6月王某將該農(nóng)家樂與服務(wù)員張某訴至伊寧市人民法院，要求農(nóng)家樂賠償損失，服務(wù)員張某承擔連帶賠償責任。

法官說法

根據(jù)《中華人民共和國民法典》第一千一百九十八條規(guī)定，賓館、商場、銀行、車站、機場、體育場館、娛樂場所等經(jīng)營場所、公共場所的經(jīng)營者、管理者或者群眾性活動的組織者，未盡到安全保障義務(wù)，造成他人損害的，應(yīng)當承擔侵權(quán)責任。該案中，農(nóng)家樂作為經(jīng)營主體，對其經(jīng)營場所負有安全保障義務(wù)。因火鍋湯汁溫度較高，農(nóng)家樂盛放湯汁的容器存在安全隱患導(dǎo)致王某被燙傷，可以認定農(nóng)家樂未盡到必要的安全保障義務(wù)，應(yīng)承擔相應(yīng)的賠償責任。

根據(jù)《中華人民共和國民法典》第一千一百九十一條規(guī)定，用人單位的工作人員因執(zhí)行工作任務(wù)造成他人損害的，由用人單位承擔侵權(quán)責任。用人單位承擔侵權(quán)責任后，可以向有故意或者重大過失的工作人員追償。因此，農(nóng)家樂在承擔賠償責任后，若能夠證明其雇員張某存在故意或者重大過失的，可以向張某追償。故法院依法駁回了王某主張服務(wù)員張某承擔連帶賠償責任的訴訟請求。

法官提醒

餐廳作為經(jīng)營主體要為消費者提供安全放心的消費環(huán)境，做好安全防范工作，加強餐飲服務(wù)人員的管理和培訓(xùn)，定期排查安全隱患，積極履行公共場所安全保障義務(wù)，避免發(fā)生不必要的危險，否則須為其未履行義務(wù)承擔法律責任。作為消費者，在公共場所也要注意消費環(huán)境，履行必要的注意義務(wù)，做好自身防護，避免發(fā)生意外。