新疆拉條子會“跳舞”！據天山網-新疆日報綜合報道，近日，哈密一位拉面師傅通過視頻展示自己的拉面技術，只見抻扯抖動間，一根根拉條子被舞得“昂首擺尾”，網友驚嘆“面條都會跳舞了”“好有靈魂的拉條子”。

“會跳舞的拉條子”靠什么征服了你？好麥出好面，一盤筋道十足的拉條子除了考驗拉面師傅的手藝外，更離不開優質小麥的“加持”。得天獨厚的自然條件成就了獨一無二的新疆小麥。但是，拉條子會“跳舞”的根本原因還在于天時地利人和。

洪范八政，食為政首。糧食事關國運民生，黨中央對夯實糧食安全根基早已有高瞻遠矚的長效布局，還出臺了一系列“真金白銀”的給力政策。對于新疆來說，這就是“天時”，就是機遇。近年來，我區深入實施“藏糧于地、藏糧于技”戰略，不斷提高糧食綜合生產能力，不但培育了以小麥為主的糧食產業帶，還形成了天山北坡畜牧產業發展區和南疆特色家禽養殖區、特色林果主產區，并將糧油產業集群列入“八大產業集群”。善抓天時、順勢而為，為“會跳舞的拉條子”注入充沛底氣。

自然稟賦是一項重要的“地利”因素。這兩年，奇臺縣“腰站子”系列有機小麥面粉、富硒小麥面粉、有機黑小麥粉等驚艷了無數人的味蕾。田還是那塊田，但種出來的產品價值卻今非昔比，關鍵就在于抓住了種子和耕地這兩個要害，把“地利”優勢發揮得淋漓盡致。近年來，新疆大力實施“種子工程”，持續提升耕地質量水平，目前全區糧食生產良種覆蓋率達99%以上，近一半耕地已建成高標準農田。自治區黨委農村工作會議暨推進鄉村振興高質量發展大會在部署今年重點工作時指出，“實施糧食產能提升行動和以小麥、玉米為重點的糧食單產提升工程”；剛剛發布的2023年自治區黨委一號文件也提出“依靠主攻單產穩定小麥總產”。從低產田到“噸糧田”，從“望天收”到靠科技，為“會跳舞的拉條子”增添了硬核實力。

天時地利，貴在人和。2022年新疆糧食實現連續7年增產，豐收的數字背后，是萬千農民辛勤耕耘的身影。今年，新疆將增加糧食種植面積480萬畝，一塊塊面積落實落地，一環環管理接續相扣，最終也要依靠農民來實現。農民愿不愿意種糧，關鍵看種糧收益幾何。實際上，為了確保農民種糧收益，近年來新疆不斷強化糧食生產政策扶持力度，加快建立種糧農民收益保障機制。去年自治區財政支出1017億元用于支持“三農”工作，調整優化耕地地力保護補貼，發放實際種糧農民一次性補貼，擴大政策性農業保險覆蓋面，極大調動和保護了農民種糧積極性。這也為舞動拉條子的那一雙雙手傳遞了溫暖又強勁的力量。

天時、地利、人和，從一根根“歡舞”的拉條子上，我們看到了保障糧食安全的新疆擔當，看到了鄉村振興的美麗畫卷。春耕備耕時節已經到來，愿新疆的廣袤沃野能夠孕育更多豐收、更多希望，守好國家的“米袋子”，鼓起農民的“錢袋子”。