新疆平安網(wǎng)訊  孩子在學(xué)校吃得怎么樣？學(xué)校食堂的飯菜安全嗎？這是家長(zhǎng)一直關(guān)注的問(wèn)題。4月6日，自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢和現(xiàn)場(chǎng)檢查，嚴(yán)防學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

當(dāng)天12時(shí)，檢查組人員來(lái)到烏魯木齊八一中學(xué)食堂，對(duì)學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制度落實(shí)、食品原料的索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)、食品及原料是否在保質(zhì)期內(nèi)、存放是否符合相關(guān)要求、設(shè)施設(shè)備及餐具的清洗消毒記錄等方面進(jìn)行了檢查。

在食堂后廚，自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品抽樣人員購(gòu)買了食堂自制的油餅、油糕、油炸花生米三種食品安全抽樣檢驗(yàn)樣品。之后，這些樣品將送入實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測(cè)。

烏魯木齊八一中學(xué)后勤服務(wù)中心主任李昱介紹，學(xué)校食堂已按要求配備了食品安全總監(jiān)和安全員，嚴(yán)格遵守相關(guān)要求，每餐按照要求進(jìn)行留樣，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全制度，全力做好食品安全工作。

自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全抽檢監(jiān)測(cè)處副處長(zhǎng)柴高峰說(shuō)：“所有抽樣檢驗(yàn)結(jié)果會(huì)按照法定程序，在自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局官網(wǎng)公布，接受廣大群眾的監(jiān)督。通過(guò)監(jiān)督抽檢，起到防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)的作用，督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，讓學(xué)生吃得健康，讓家長(zhǎng)放心。”

據(jù)悉，除烏魯木齊八一中學(xué)外，檢查組已對(duì)新疆師范大學(xué)附屬中學(xué)、烏魯木齊市第70中學(xué)、新疆大學(xué)、新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)等學(xué)校的食堂進(jìn)行了檢查和抽檢。自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校、幼兒園等餐飲服務(wù)單位的食品安全監(jiān)管力度，加大抽檢頻次，全力確保校園安全。